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蒸鸡蛋加醋有什么功效吗?

时间:10-29 来源:百科知识 访问次数:70

蒸鸡蛋已经成为很多家庭经常做的食物了,不仅小孩子爱吃就连大人都喜欢吃,蒸鸡蛋看起来做法简单但是需要掌握的技巧却很多,一个步骤做不好鸡蛋整出来不是老的就是不熟。但是生活中经常看到很多人喜欢在蒸鸡蛋的时候加醋,这是为什么呢?蒸鸡蛋加醋有什么功效吗?

1.消除疲劳

适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。

2.调解血液的酸碱平衡

醋可以调解血液的酸碱平衡。

3.促消化

醋可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

4.预防衰老

醋可以预防衰老、美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)

5.杀菌

醋可以增强肠胃道的杀菌能力。

6.护肝、护肾

醋可以增强肝脏和肾脏机能。

7.活血

醋的作用可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。

8、美容,有抗氧化的作用2、帮助吸收也更好消化

9、如果是炒鸡蛋的话,适当的放些醋,鸡蛋炒出来很松软,很蓬松,不会炒老。

中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。  

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